Kulináris akadémia a hétköznapok cukrászata, avagy az „édes élet” otthon
Tematikus blokkok
- Kiknek? Akik már tudnak, de még bizonytalanok, akik még nem tudnak, de szeretnének és mindenkinek, aki szereti az édességeket és a hasát.
- Mikor? 2015. április 10-től folyamatosan péntek délutánonként 14.30-tól 19.00-ig
- Hol? Türr István Képzőközpont (Seregélyesi út) tankonyhájában
- Kivel? Molnár Izabella mestercukrász, szakoktatóval
- Mennyiért? A 2 alkalmas kurzus ára 30.000 Ft, amely összeg tartalmazza az anyagköltségeket is, részletben is fizethető. Az A, B, C kurzusok szabadon választhatóak egymástól függetlenül is. Minden kurzus 2 alkalmat tartalmaz.
Témakörök
- A.) „Reform”, paleo, diétás sütemények, amelyek kevesebb energiát tartalmaznak, és mégis finomak.
- B.) Ünnepek süteményei:
- Mézeskalács és díszítése
- Karácsonyi habkarika
- húsvéti fonott kalács
- húsvéti linzer
- C.) Bon-bon mánia, gyümölcsök csokoládéba mártva, minden, amit a csokoládéról tudni szeretnél, bon-bon készítése és fogyasztása, ajándékok csokiból. Gombóc Artúr híveinek kötelező!
Mindezekhez adunk otthon is használható, kipróbált recepteket. A kurzus sikeres elvégzése tanúsítvánnyal zárul.
